X
Херсонська фермаДодаток для Android™
Встановити
X
Херсонська фермаДодаток для iOS™
Встановити
Гарантія доставки за 60 хвилин
066 9060002
Графік роботи
з 9:00 до 18:30
нд 9:00 до 17:30
0.00 грн.
0 товарів

Голубці - рецепт

Голубці - рецепт

Ви часто готуєте голубці?

Звичайно, простіше купити в Херсонській фермі заморожені, адже вони смакують по-домашньому та щей надають можливість заощадити час.


Але, буває хочеться відчути себе майстер-шефом або просто фанатичною господинею, тоді діємо так:


Замовляємо на сайті "Херсонська ферма" свіже м'ясце для фаршу або вже готовий фарш загалом знадобитися 600 грам.


Та приступаємо до приготування:


  1. Рис (100 грам) промиваємо до чистої води і ставимо варитись до напівготовності (можна просто залишити на годину у воді).


  1. Додаємо у фарш подрібнену цибулину з тертою морквою і рис. Солимо, перчимо і додаємо спеції.


  1. Тепер підготуємо капусту. Радимо перед тим як відправити капусту варитися, вирізати підставу качана.

У велику каструлю з водою кладемо капусту, варимо поки все листя не повідпадає. Першим потрібно хвилин 10, далі швидше. Даємо листю охолонути.

Лайфхак: Якщо використовувати заморожене капустяне листя, то їх не треба відварювати, а грубі прожилки можна відбити дерев'яним молоточком.


  1. Формуємо голубці з розрахунку приблизно 1,5 чайної ложки начинки на один лист.


  1. Готуємо підливу. Обсмажуємо цибулю, моркву, додаємо сметану, томатну пасту, сіль, перець, спеції за смаком і тушкуємо на сковороді хвилин 10-15.

Секрет - додавання сметани (приблизно склянку) робить блюдо неймовірно смачним, ніжним і соковитим.


  1. Укладаємо голубці в каструлю, прокладаючи між ними зажарку. І так до тих пір, поки всі голубці не будуть в каструлі. Після останнього шару голубців, зажарки повинно бути більше, ніж в попередніх.


  1. Доливаємо воду і тушкуємо 30-40 хвилин.


Готові голубці подають зі сметаною або майонезом.


Смачного!

Ваша ФЕРМА


top
Кошик
Кошик порожній
Зворотний дзвінок
Зворотний дзвінок
Ми Вам зателефонуємо найближчим часом
Дякуємо за замовлення
Номер вашого замовлення

Незабаром з вами зв'яжеться оператор для підтвердження замовлення.

Телефон відділу по турботі про клієнтів
066 9060002